光靠意志力瘦不下來!減重失敗的元凶是它 5大法則讓脂肪不上身

2020/07/14
光靠意志力瘦不下來!減重失敗的元凶是它 5大法則讓脂肪不上身
減重是許多人的例行公事,但在日復一日對抗肥胖的過程中,你真的用對方法了嗎?過度節食或不吃,會讓身體更渴望飽食,變成「動物腦」的結果,就是瘦不下來。唯有了解身體的運作與需求,才能長久維持體重與健康。

曾經成功減肥又從此不復胖的朋友告訴我,減肥是人生重大的學習,這個經驗可以運用到人生各個層面。我和他們聚餐時,他們總會聰明選擇相對低卡、均衡的餐點,但並不以為苦,吃得津津有味。一來已經成為生活習慣,二來喜歡自己這個樣子。

我和村上春樹一樣喜歡減肥,正在為體重所苦的人一聽會很想揍人,因為我的生活根本每天都在減肥,也沒在減肥。因為我相信,不減肥,才能瘦,也就是這個方法你必須是可以享受其中的、持之以恒的,而且是你人生最後一次減肥,但你沒有畢業的一天,因為你從此改變了自己。

為什麼不減肥才能瘦

從科學來看,靠意志力少吃多動讓自己瘦下來,難上加難,因為你在和人類原始的設定作對。我們的祖先在遠古時代,背著弓箭走出山洞後覓食,可能走3公里才捕獵到1隻兔子,飽餐一頓休息過後,看到蜂巢也大快朵頤了蜂蜜,之後不知要走多少路才能看到下一個獵物。

為了生存和繁延後代,吃了這餐下一餐不知道在哪裡,人類本來就是貪吃的、傾向過度飲食的,這是從祖先就已經設定了大腦迴路。

肥胖暨神經科學研究員基文納特(Stephan J. Guyenet)在所著的《住在大腦裡的肥胖駭客》裡指出,人體內主宰體溫恆定的是下視丘,也就是你感覺熱的時候會流汗、冷的時候發抖,幫助體溫調節就像居家恆溫空調一樣。遺憾的是,下視丘也調控你的體脂肪恆定,當你要瘦下來時,讓你感到飢餓或減緩代謝等,雖然我們早已不在野外覓食。

光靠意志力對抗肥胖 容易破功

過去,我們一直被教導,體重的問題只和2件事有關。一是攝取的熱量多寡,另一件事是意志力是否堅定。

我們內在有個食物警察,把食物分成2類,好食物和壞食物,高油、高糖、高熱量,被視為壞食物;清淡、低油、低熱量被視為好食物,體重是自我管理的結果。曾有位企業家說,「你連吃都控制不了,你還能控制什麼?」但靠意志力的事通常會輸,身體才是真正的老大。

把食物分為「好食物」、「壞食物」,不能吃什麼、必須吃什麼,如果某天放鬆,就是破功、作弊。雖然這樣的方法可以不用腦,跟著飲食法做就好,短時間或許可以強逼自己去做某些事,但或慢或快,人就會開始叛逆,因為「我工作、生活已經那麼辛苦了,為什麼要到這樣?」

當我們無可避免地放棄節食,通常會自責,充滿罪惡感,再次地失控,再次地無法相信自己,再次討厭自己,再次陷入惡性循環。

靠節食減肥,超過95%的人都在做白工

體重或身體絕不是另一個征服的戰場。要減肥,並非靠堅強的意志力,從此不吃澱粉、每天只能吃水煮青菜,喔,還要每天運動30分鐘、喝3公升的水,還有,聽說斷食很有效……我們又不是要走紅毯的女明星,需要短時間急速瘦身,健康飲食、健康的心態與體態,才是我們理所當然應該擁有的。

而且擁有的健康習慣,我們要做一輩子。現在從照顧你的心到照顧情緒、身體,到照顧居住的空間,只要有一個改變,其他也會如骨牌般翻盤。

飲食  
減肥就是一種正念飲食,覺察你在吃什麼,允許自己放下掙扎,放下對熱量的焦慮,放下好食物、壞食物的分別,重新對待每一口食物。

運動
「沒有疼痛沒有收穫」(no pain, no gain),不該視為激勵,用運動消除疲勞,也建立力量。慢瘦身,為自己的人生運動。

情緒
你不再需要追求別人定義的偽成功,不用活得精疲力竭,你不再對自己刻薄,練習疼惜自己,你懂自己的感覺。

生活
擁有不代表富足,最愛不該成為負擔。整理思緒,整理空間,整理你和食物的關係,辨認出優先順序,房間零贅肉,你才能零贅肉。

心靈
健康從照顧自己的心開始。你支持自己、支持生命,你做的只是更完整地做自己,從此聽身體的,不再傷害日日夜夜為你工作的身體。

每天如何過日子,是你能掌控的權利,也是決定健康與生活品質的關鍵因素。時時刻刻的選擇,該吃什麼、怎麼吃、吃的順序如何、該不該運動、如何運動、熬夜要熬到多晚?家裡要不要整理?看電視時要不要站起來?都是你自己的選擇,你不是在減肥,你在打造自己的人生。

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